Présentation
Le Bayadère est un restaurant français situé au sein de l’hôtel Elysia, hôtel 5 étoiles du 8e arrondissement de Paris.
- Cuisine : française, créative et de saison, produits bruts issus d’une agriculture durable.
- Formats : à la carte, menu du marché au déjeuner, menu dégustation au dîner, brunch le dimanche, tea time et petit-déjeuner.
- Cadre : salle intérieure climatisée dans un immeuble haussmannien, décor en hommage au ballet La Bayadère et Salon Bambou sous verrière pour le tea time.
- Emplacement : 35 rue de Berri, Paris 8e, secteur Champs-Élysées / Triangle d’Or.
- Hôtel : Elysia by Inwood Hotels, 5 étoiles, 39 chambres et suites, avec spa.
- Engagement : deux macarons Écotable, pour une cuisine locale et responsable.
- Tenue : correcte décontractée, smart casual.
- Capacité : 25 places au restaurant, 8 places au bar et 16 places au Salon Bambou.
Le Bayadère est le restaurant et le bar de l’hôtel : il n’y a pas d’autre point de restauration à l’Elysia. Le tea time est servi dans le Salon Bambou, un salon distinct de la salle du restaurant, au sein du même hôtel.
Chef et cuisine
La cuisine est dirigée par le chef Khalid Mansour, qui a pris les rênes du Bayadère en 2020, après avoir travaillé auprès de chefs comme Bruno Verjus. Sa cuisine met en avant le produit brut, la saisonnalité et la précision des cuissons.
La carte change au fil des saisons et des arrivages. Le menu du marché, proposé au déjeuner en semaine, est renouvelé chaque jour.
En 2026, la carte réunit par exemple un ceviche de dorade de ligne au combawa, une barigoule d’artichauts à la mousseline de ricotta, des ravioles de champignons sauvages au bouillon dashi, une selle d’agneau du Pays basque rôtie, un turbot infusé aux herbes au beurre blanc safrané ou un filet de bœuf normand au jus réduit.
Le restaurant est récompensé de deux macarons Écotable, label français qui distingue les établissements engagés dans une démarche durable : produits sourcés avec soin, cuisine locale et responsable.
En savoir plus sur la cuisine du Bayadère
Horaires et services
Le Bayadère propose plusieurs services au fil de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, tea time, dîner, brunch, bar et snacking. Le restaurant ferme trois semaines en août ; le bar, lui, reste ouvert toute l’année.
Horaires des services du Bayadère
| Service |
Jours |
Horaires |
| Petit-déjeuner |
Du dimanche au vendredi |
7 h – 10 h 30 |
| Petit-déjeuner |
Le samedi |
7 h – 11 h |
| Déjeuner |
Du lundi au vendredi |
12 h – 14 h |
| Tea time |
Tous les jours |
15 h – 17 h 30 |
| Dîner |
Du mardi au samedi |
19 h – 21 h 30 |
| Brunch |
Le dimanche |
12 h 30 – 14 h |
| Bar |
Tous les jours |
7 h – 23 h |
| Snacking |
Tous les jours |
12 h – 22 h |
- Le restaurant ne sert pas au déjeuner le samedi ni au dîner le dimanche et le lundi.
- Le dimanche midi, le service prend la forme du brunch.
- Le restaurant observe une fermeture annuelle de trois semaines en août ; le bar et le Salon Bambou restent ouverts toute l’année.
Menus et tarifs
- Menu du marché : 43 €, boissons non comprises, servi du lundi au vendredi au déjeuner uniquement.
- Menu dégustation : au dîner, du jeudi au samedi : 82 €, avec amuse-bouche, champagne, deux entrées, deux plats, dessert et mignardises.
- À la carte : entrées de 23 à 28 €, plats de 28 à 59 €, desserts à 15 €. Plat du jour à 30 € et entrée du jour à 19 €, au déjeuner uniquement.
- Brunch du dimanche : 58 € par personne.
- Vin au verre : de 9 à 18 €. Un accord mets-vins en quatre verres accompagne le menu dégustation.
- Au bar : boissons sans alcool au verre de 6 à 18 €, boissons avec alcool au verre de 9 à 75 €, cocktails signature à 21 €.
- Snacking : de 15 à 75 €, servi de 12 h à 22 h.
- Tea time : 32 €.
- Prix moyen d’un repas à la carte : environ 70 €, hors boissons.
Tarifs indicatifs au 17/09/2026, susceptibles d’évoluer.
Le bar propose une carte de cocktails créatifs, de champagnes, de vins et de spiritueux.
Carte déjeuner & dîner • Carte brunch • Carte tea time • Carte petit-déjeuner • Carte bar • Vins & champagnes
Réservation et moyens de paiement
La réservation s’effectue en priorité en ligne, sur le site officiel du restaurant, canal le plus direct.
Réserver une table
Également par téléphone au +33 1 53 53 20 28, par e-mail à lebayadere@lebayadere.com, ou via TheFork. La réservation du petit-déjeuner se fait par e-mail.
- Moyens de paiement acceptés : American Express, Carte Bleue, Mastercard et Visa.
- Politique de réservation : une pré-autorisation bancaire est demandée pour toutes les tables de plus de 3 personnes.
- Annulation et absence : des frais de 150 € par table sont appliqués en cas d’absence non signalée ou d’annulation moins de 24 heures avant l’horaire réservé.
- Sans réservation : accepté au restaurant selon les disponibilités, et une liste d’attente est possible. Le bar accueille sans réservation.
Groupes, privatisation et occasions
Le Bayadère accueille les grandes tables de 6 à 30 couverts. Les menus sont demandés à l’avance et confirmés par une garantie bancaire. Le regroupement de tables est possible sur demande uniquement.
Le restaurant se privatise jusqu’à 30 personnes. Le Salon Bambou se privatise séparément, jusqu’à 18 personnes.
Toute occasion particulière est célébrée le jour même : une bougie est placée sur le dessert commandé, et des gâteaux de célébration peuvent être commandés à l’avance. Les petites décorations de table sont autorisées, par exemple des fleurs, un cadeau, une carte ou un menu personnalisé demandé au préalable, à l’exception des ballons. Le restaurant n’inscrit pas de message sur les desserts.
Le droit de bouchon est accepté, au restaurant comme au bar. Un gâteau apporté de l’extérieur peut être servi moyennant 15 € par personne.
Régimes alimentaires
Le Bayadère propose un menu végétarien. La plupart des régimes alimentaires peuvent être accommodés, notamment sans sucre, sans lactose ou diabétique. Il est demandé de prévenir l’équipe à l’avance de toute exigence particulière, au moment de la réservation, afin qu’elle confirme les adaptations possibles.
La viande servie au Bayadère n’est pas halal.
Le cadre
Le Bayadère occupe une salle intérieure climatisée, au cœur d’un immeuble haussmannien du 8e arrondissement. Le décor rend hommage au ballet La Bayadère et s’inscrit dans l’univers romantique de l’hôtel Elysia : moulures, verrière, bibliothèque et atmosphère feutrée.
Le tea time est servi dans le Salon Bambou, un salon lumineux sous verrière, distinct de la salle du restaurant. Le bar, plus intimiste, prend le relais en fin de journée avec sa carte de cocktails, de champagnes et de spiritueux.
Le restaurant ne dispose pas de terrasse extérieure : le service se fait en salle et, pour le tea time, dans le Salon Bambou.
L’atmosphère est moderne, dans des tons beiges, et une musique raffinée est diffusée par haut-parleurs. Les enfants sont les bienvenus. Aucune heure de retour de table n’est imposée au restaurant.
Visite virtuelle du restaurant
Animaux
Les animaux de petite taille sont acceptés au restaurant comme au bar.
Accès et stationnement
- Adresse : 35 rue de Berri, 75008 Paris, au sein de l’hôtel Elysia. Le restaurant se situe à environ 3 minutes à pied des Champs-Élysées.
Transports en commun à proximité du Bayadère
| Transport |
Stations et lignes |
| Métro |
Saint-Philippe-du-Roule (ligne 9), George V (ligne 1) et Franklin D. Roosevelt (lignes 1 et 9) |
| RER |
Charles-de-Gaulle-Étoile (ligne A) |
- Stationnement : deux parkings publics payants se trouvent à 4 minutes à pied du restaurant : le parking Berri Champs-Élysées, au 5 rue de Berri, accessible 24 h/24, et le parking Claridge Champs-Élysées. Le restaurant ne propose pas de tarif préférentiel.
Parking Berri Champs-Élysées • Parking Claridge Champs-Élysées
Voir le plan et calculer un itinéraire
À proximité : avenue des Champs-Élysées, Arc de Triomphe, place Charles-de-Gaulle-Étoile, avenue Montaigne, rue du Faubourg Saint-Honoré, Grand Palais, Petit Palais, théâtre des Champs-Élysées, parc Monceau, musée Jacquemart-André et place de la Concorde.
Accessibilité
Deux entrées permettent d’accéder au Bayadère. La porte du restaurant, sur la rue de Berri, comporte trois marches. L’entrée de l’hôtel Elysia, quelques mètres plus loin, offre en revanche un accès de plain-pied et permet de rejoindre le restaurant sans marche : c’est l’itinéraire à privilégier pour une personne à mobilité réduite ou une poussette.
Le Salon Bambou, où est servi le tea time, est facilement accessible, et le restaurant dispose de sanitaires adaptés.
Il est conseillé de signaler sa venue à la réservation afin que l’équipe accueille le client par l’entrée de l’hôtel.
Distinctions et reconnaissance
- Gault&Millau : Le Bayadère est distingué d’une toque au guide Gault&Millau.
- Écotable : le restaurant est labellisé deux macarons Écotable, pour son engagement dans une cuisine locale et responsable.
- TheFork : note de 9,5 / 10 sur environ 715 avis.
- Guide Michelin : l’hôtel Elysia figure dans la sélection hôtelière du Guide Michelin, qui mentionne Le Bayadère comme son restaurant. Le restaurant n’est pas distingué par une étoile Michelin.
Label Écotable • Avis TheFork • Avis Tripadvisor
Contact
Le Bayadère, Elysia by Inwood Hotels
35 rue de Berri, 75008 Paris
Téléphone : +33 1 53 53 20 28
E-mail : lebayadere@lebayadere.com
Instagram • Facebook
Voir aussi : Questions fréquentes • Les cartes • Tea time & drinks • Actualités • Coffrets cadeaux • Hôtel Elysia • Mentions légales
Établissement exploitant
RCS : 504 196 999 Paris.
TVA intracommunautaire : FR72 504 196 999.
