CAÏPIROVSKA FRAISE-BASILIC

LE BAYADÈRE AIME LA CAÏPIROVSKA FRAISE-BASILIC

Au bar Le Bayadère, on aime varier les plaisirs et les cocktails offrent une multitude de possibilité ! C’est pourquoi aujourd’hui nous vous proposons de découvrir la Caïpirovska Fraise-Basilic à base de Vodka, Liqueur de Fraises des bois, Citron Vert, Fraises fraîches et feuilles de Basilic.

La Caïpirovska également connue sous le nom de Caipivodka ou de Caipiroska est une délicieuse variante du célèbre cocktail brésilien La Caïpirinha. Comme sa cousine brésilienne la Caïpirovska est à base de citron vert, de sucre et de beaucoup de glace pilée mais la vodka remplace la Cachaça. Cette variante ne vient pas de Russie comme on pourrait le penser mais a tout simplement été inventée dans les bars brésiliens. Cette version à base de Vodka se veut plus fraiche et plus saisissante.

FRAISE-BASILIC, LA TOUCHE CHIC & GREEN

Nous avons choisi d’ajouter de la fraise à ce délicieux mélange afin d’apporter une touche de douceur ainsi que du basilic pour un côté plus végétal.

Le végétal est la nouvelle tendance mais pourquoi le Basilic fait l’unanimité ? Piqué à la cuisine italienne, le basilic apporte une touche de soleil dans nos cocktails, sa saveur fraîche et légèrement citronnée va apporter un petit « twist » au cocktail. Gustativement, olfactivement et visuellement attrayant, l’aromate a tout bon pour exhausser les saveurs du mélange.

Actuellement très « trendy », au même titre que le concombre, le Basilic sert d’exhausteur de goût et se marie à merveille avec les fruits. C’est pourquoi au bar Le Bayadère nous avons choisi de l’associer à la fraise. La fraicheur du Basilic donne une certaine rondeur à la fraise, les deux ingrédients partagent, en effet, des arômes similaires d’agrumes. Fraise et basilic, le nouvel accord parfait !